Street Fighter V осталась игрой, в которой бой вращается в стороны с парой бойцов, задача каждого из которых одержать победу применив характерные для себя комбинации и приемы.

 EX-шкала, существовавшая еще в третьей части растет в случае атаки. Ресурс EX-шкалы можно применить, если вы желаете сделать более мощными некоторые атакующие действия. Фокусных атак больше нет. Появилась новейшая V-шкала, наполняемая в случае пропуска атакующих действий. Она раскрывает новые возможности, при чем для каждого персонажа свои персональные. 

К примеру, Рю имеет возможность контратаковать, а М. Басону не страшны предметы, запущенные в него. V-обращения – это возможность провести контратаку. V-триггеры отнимут весь V-ресурс для активизации особого умения, не зависимо от того, на сколько эта способность будет долговечной. Также в Street Fighter V существует шкала оглушения, наполняемая в случае пропуска последовательных атак. При ее наполнение персонаж глушится. В игре есть интерактивные пространства для проекции в случае фиаско героя в конкретной точке места проведения боя. 

Street Fighter V составляют шестнадцать игроков, четверть из которых появились впервые в серии. После того, как игра выйдет в свет, героев панируют доработать и они появятся в последующих обновлениях. Персонажей будут продавать за «зенни» - виртуальные деньги, которые геймеры смогут купить за настоящие средства. Также в Street Fighter V будут «боевые деньги», которые можно будет заработать в игре.